В детстве бабушка говорила мне, что салат — еда “несерьезная”: “Ну, разве это еда? Картошка с котлетой — вот настоящая еда!” Я понимаю, что бабушка хотела как лучше и тем не менее я выросла и целиком и полностью полюбила “несерьезную” еду: низкокалорийную и очень полезную. Включите эти продукты в свой ежедневный весенний рацион и купите новый летний сарафан на размер меньше!

Брокколи

Брокколи и другие крестоцветные овощи вроде цветной или кочанной капусты содержат много волокна и имеют низкую энергетическую плотность. Ешьте брокколи сколько угодно и получайте минимум калорий: всего 25 ккал в целой тарелке сырого продукта! Кстати, рецептов из брокколи существует великое множество. Лично мне нравится капустное пюре: отварите брокколи, слейте воду, разомните вилкой или используйте блендер. Добавьте приправ и наслаждайтесь нежным вкусом диетического пюре.

Овсянка

Овсянка содержит инозитол — вещество, снижающее уровень холестерина в крови. Она незаменима в борьбе с лишним с весом. Овсянка имеет низкий гликемический индекс, а это значит, что этот продукт усваивается организмом медленно. Позавтракав овсянкой, вы будете чувствовать себя сытым до обеда! Залейте кипятком овсяные хлопья, добавьте туда свои любимые фрукты или ягоды, мёд — это вкуснейшее начало дня!

Грейпфрут

Эфирные масла, находящиеся в этом фрукте, стимулируют обмен веществ, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Кроме того, грейпфруты выводят из организма лишнюю жидкость и активируют процесс сжигания жиров. Их регулярное употребление способствует похудению и очищению организма от шлаков. Кстати, в 100 г грейпфрута содержится всего 35 ккал. Ешьте грейпфруты целиком, а также в составе творожных десертов или овощных салатов.

Креветки

Одна креветка — это 8 калорий и большое количество белка, который улучшает метаболизм и способствует снижению аппетита. Не заправляйте креветки готовыми соусами, если хотите похудеть. Употребляйте их вареными или запеченными с различными овощами.

Обезжиренный творог

Уникальный продукт: его можно сочетать как с фруктами, так и с солеными закусками. Обожаю соленый творог с перцем и помидорами черри. На переваривание белка расходуется больше калорий, чем на переваривание углеводов и жиров; организм насыщается быстро и говорит вам спасибо за кальций, белок и лактозу, которые так ему необходимы.

Лосось

Тут всё просто: лосось содержит чудесные и загадочные Омега-3 жиры, которые не вырабатываются нашим организмом, а поступают в него только с пищей. Омега-3 стимулируют сжигание жиров и действуют как растворители: выводят из организма жесткие жиры – главный субстрат избыточного веса. Кстати, очень много Омега-3 жиров содержит также льняное масло, диетологи советуют пить его ежедневно по столовой ложке два раза в день.

Сельдерей

Удивительный овощ – всего 18 ккал. Сельдерей имеет “отрицательную калорийность”, а это значит, что при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на его переваривание и усвоение. Ешьте сельдерей сырым в составе салатов или запекайте (тушите) его корень. Листьями сельдерея можно также прекрасно украсить салат! Использование каннабиса в качестве лекарства древними китайцами, которые предпочитали сорта конопли для улицы ,о чем было сообщено в древнейшей в мире фармакопее, Бэнь-цао цзин, которая была составлена в первом веке нашей эры, но основана на устных преданиях.